Videoconferencia con Ferran Adrià. Cómo gestionar los negocios de restauración ante el reto del Covid

Por septiembre 29, 2020octubre 6th, 2020EVENTOS

5 de Octubre de 2020, de 18 a 19 h. (Hora de Canarias)

 

Objetivo: 

Aunque no haya una “receta mágica” para gestionar con éxito un restaurante -sector de actividad que está sufriendo como pocos las consecuencias de la pandemia del Covid-, Ferran Adrià nos dará en esta sesión online consejos y herramientas para reactivar los negocios dedicados a la restauración en el escenario actual.

Ferran Adrià

Al frente de ElBulliRestaurant primero y de ElBulliFoundation después, el chef Ferran Adrià y su equipo acumulan una experiencia de más de 30 años que les ha colocado al frente de la innovación culinaria mundial. Y gracias a estos y otros proyectos en los que ha tomado parte –el más reciente de ellos el LabCampus de CaixaBank-, Ferran Adrià se ha convertido también en uno de los principales referentes de la gestión empresarial.

 

Presenta y modera
Juan Ramón Fuertes. Director territorial de CaixaBank y
vicepresidente de AED Canarias.

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